GASZTRO: Tárkonyos csirkeraguleves

Beütött az igazi ősz. Sokan egy tál/bögre levesre vágyunk a hűvös délutánokon, ezért vannak akik csak a közértig ugranak le egy bögrés porlevesért, pedig simán készíthetnénk sokkal egészségesebb, és finomabb leveseket egy kis időráfordítással. 

TÁRKONYOS RAGULEVES

Idő:

előkészület: 20 perc
főzés: 35 perc

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemell
• 10 dkg sárgarépa
• 5 dkg gyökér
• 5 dkg zöldborsó
• 20 dkg gomba
• napraforgó olaj
• 1 ek. liszt
• 0,5 dl tejföl
• 1 cs petrezselyem
• tárkony
• citromlé
• só

 

Elkészítés:

1. A csirkemell-filét, a répát és a zöldségeket felkockázzuk.
2. Az olajon megpirítjuk a húst és a zöldségeket, majd vízzel felengedjük, sózzuk, fűszerezzük.
3. Hozzáadjuk a szeletelt gombát és a borsót.
4. Készre főzzük, tálalás előtt a liszttel, tejföllel behabarjuk, petrezselyemmel, tárkonnyal megszórjuk, citromlével utóízesíthetjük.

Jó étvágyat!


 A RECEPT A NOSALTY.HU OLDALRÓL VALÓ